Resep Cara Membuat Masakan Capcay Goreng Solo yang Kalis Bange sama Bumbu nya di Jamin Lezat
Assalamu'alaikum...
CAPCAY GORENG SOLO
Coba kalau upload malem, penonton’nya lbh banyak/sedikit. Pertama kali beli capcay goreng di Solo agak kaget. Pas dibuka bungkusannya, isinya warna coklat. Ya mirip2 yg di foto ini. Tapi jadi ketagihan karena enak😂.
CAPCAY GORENG SOLO
Resep Cara Membuat Masakan Capcay Goreng Solo yang Kalis Bange sama Bumbu nya di Jamin Lezat
Bahan:
* 2siung bawang putih (iris tipis)
* 2siung bawang merah (iris tipis)
* 1/4buah bawang bombay (iris tipis)
* 100gr dada ayam filet (potong dadu)
* 3buah sosis (potong serong)
* 1buah wortel (iris tipis serong)
* 2 butir telur (kocok lepas+2sdt kanji & sedikit garam merica)
* pokchoy/sawi hijau secukupnya
* 3sdm saus tiram
* 3-4sdm kecap manis
* 1sdm kecap asin
* garam gula merica secukupnya
* minyak goreng utk menumis
Cara Membuat:
1. Bumbui ayam dgn sejumput garam merica, diamkan 15menit.
2. Panaskan minyak, tumis baput,
bamer, bombay sampai wangi.
Masukkan wortel, aduk sebentar.
3. Masukkan ayam & sosis, masak sampai berubah warna. Sisihkan ke pinggir wajan.
4. Masukkan kocokan telur, buat orak arik. Lalu campur dgn bahan lainnya
5. Masukkan kecap2 dan bumbu lain. Tambahkan sedikit air bila perlu.
6. Terakhir masukkan sawi hijau. Masak hingga matang.
7. 1menit terakhir, besarkan api, aduk2 masakan. Sajikan.
0 comments:
Post a Comment