Resep Cara Membuat Brownies Kukus Putih Telor yan Empuk dan Nikmat
Assalamualikum...
Shobaakhul khoir.. Selamat pagiii... Siapa yang punya banyak stock putih telur di kulkas??? Hayooo ngacuuung.. 🙋🙋🙋 daripada kebuang mending dibuat yang enak-enak yuuuk.. 😋😋 ini gak pake toping2an sdh enyak, supaya sedap di foto eh sedap dipandang mata hiasan atasnya dibubuhi gula halus aja kok.. Gampang.. Sambil momong bocah jg jadi.. Hihihi.. 😄😄 .
Resep Cara Membuat Brownies Kukus Putih Telor yan Empuk dan Nikmat
Bahan:
* 750 ml putih telur
* 375 gr gula pasir
* 20 gr Emulfisier
* 275 gr Tepung terigu
* 75 gr coklat bubuk
* 1 sdt baking powder
* 1/2 sdt vanili
* 200 gr Dark Chocolate
* 250 ml Minyak goreng
Utk taburan tengah: 150 gr Dark chocolate (di tim hingga cair) atau Meses
Cara membuat:
- Campur minyak goreng dan DCC, tim sampai coklat leleh, aduk hingga rata. Sisihkan.
- Campur tepung terigu, coklat bubuk, baking powder serta vanili, ayak halus supaya tdk ada bagian yg menggumpal.
- Kocok putih telur hingga 1/2 mengembang, masukkan gula sedikit demi sedikit sambil dikocok terus. Baru kemudian masukkan emulfisier, kocok hingga kental. Matikkan mixer.
- Masukkan campuran tepung ke dlm adonan telur sedikit demi sedikit Aduk rata dgn menggunakan spatula
- Masukkan campuran minyak + coklat yg sdh didinginkan. Aduk rata.
- Panaskan kukusan. Olesi loyang dgn margarine, taburi tepung.
- Tuang sebagian adonan, kukus selama 15-20 menit.
- Taburi coklat cair atau meses. Kemudian tuang sisa adonan diatasnya. Kukus selama 20-30 menit atau hingga matang
- Untuk satu resep ini bisa menjadi 1 buah loyang 30 X 30 X 4 cm atau 3 buah loyang brownies 30 X 10 cm
Selamat mencoba ya....
Semoga bermanfaat buat menghabiskan sisa putih telur kalau kebanyakan stok .
0 comments:
Post a Comment