Resep Cara Membuat Putu Ayu Super Lembut ala Bunda Mei Basuki yang Bakingnya Anti Gagal di Jamin Enak

Assalmualikum wr.wb...

Selamat pagi bunda bunda cantik tidak pernh bosen bosen untuk tiap hari nya baking dan kalau tidak baking pasti cooking he he he ,beginilah nasib sebagai ibu rumh tangga kebtulan pagi hari ini kami kebagian bikin kosumsi untuk cara.dan kebutalan aku pnya bahan lebih udah di bikinin resep membuat Putu Ayu yang super Lembut dan aku hasil nya lagsung di post saja.biar bunda bunda pada ngiri dan ngiler liahat nya he he he.dan yakin resep ini resep anti gagal hasil aku share sesui yang sudah jadi .yuk kita intip resep nya dan simak baik baik 

Bahan:

🔹4 butir telur

🔹250 gr gula pasir

🔹275 gr terigu pritein sedang

🔹25 gr maizena

🔹200 ml santan, saya pake santan instan 65 ml + air

🔹Pasta pandan secukupnya .

🔹150 gr kelapa parut (dari kelapa yang agak muda yang dibuang kulit arinya) , kukus selama kurleb 7 menit

🔹1/4 sdt garam

1. Didihkan air di panci kukusan, tutupnya diberi kain.

2. Campur kelapa parut kukus + garam, aduk rata

3. Olesi cetakan dengan margarin

4. Tuang kelapa parut pada dasar cetakan 1/4 atau 1/3 tinggi loyang, ratakan

5. Kocok telur & gula pasir dengan kecepatan tinggi sampai kental, mengembang & berjejak/sekitar 7 menit

6. Turunkan speed mixer, masukkan terigu & maizena. Kocok rata

7. Masukkan santan bertahap, kocok rata. Matikan mixer

8. Masukkan pasta pandan, aduk pelan dg spatula sampai rata

9. Tuangkan adonan ke dalam cetakan/di atas kelapa parut tadi (jangan sampai penuh)

10. Kukus selama kurleb 15 menit/tergantung besarnya cetakan

11. Angkat, keluarkan dari cetakan. Hidangkan