Beginilah Resep Cara Membuat Kue Sus Vla Durian ala Xander di Jamin Anti Penyesalan
Beginilah Resep Cara Membuat Kue Sus Vla Durian ala Xander di Jamin Anti Penyesalan
Bahan utk kulit :
* 240 cc air
* 100 gr butter
* 140 gr terigu protein tinggi ( cakra )
* 4 butir telur
Sejumput garam
Cara Membuat:
1. Di panci didihkan air , garam dan butter . Masukkan terigu , aduk sampai terigu tidak menempel di panci. Angkat
2. Biarkan hangat , masukkan telur satu persatu sambil di mixer sampai rata saja
3. Masukkan adonan kulit sus ke dalam plastik segitiga yg telah dipasang spuit. Semprotkan adonan ke loyang yg telah dioles mentega tipis2
4. Masukkan loyang kedalam oven yg telah dipanaskan. Panggang sampai matang. Jgn sekali2 membuka pintu oven sebelum kulit sus benar2 matang atau sus akan kempes
Vla durian
Bahan :
* 400 ml susu cair
* 200 gr durian yg telah dihaluskan
30 gr custard powder
* 70 gram gula pasir
* 1 butir kuning telur
* 1 sdt butter
Cara membuat :
1. Aduk custard powder dg sebagian susu cair. Tambahkan kuning telur. Aduk rata
2. Masak gula dan sisa susu, tambahkan campuran custard powder . Aduk rata tambahkan daging durian. Masak sampai mendidih kembali . Masukkan butter aduk rata. Angkat. Dinginkan vla ( sy simpan di kulkas ) Vla siap diisi ke kue sus
0 comments:
Post a Comment